Cacao silvestre · Amazonía boliviana
Un chocolate para quienes buscan algo distinto.
Elaborado con 70% de cacao silvestre de la Amazonía boliviana, combina la intensidad y los aromas naturales del cacao con locoto, un ají tradicional de la región andina, y sal rosada.
El resultado es una experiencia que evoluciona en boca: primero aparece el carácter profundo del cacao, luego el contraste de la sal y, finalmente, un picor que aporta intensidad sin quitarle protagonismo al chocolate.
🌶️ Un poquito de cultura chocolatera
¿Qué es el locoto?
Es un ají originario de los Andes y muy presente en la gastronomía boliviana. En esta barra funciona como contraste: el picante acompaña las notas del cacao y prolonga la experiencia en el paladar.
¿Y por qué agregar sal al chocolate?
Una pequeña cantidad de sal puede potenciar nuestra percepción de determinados sabores y equilibrar el dulzor. Por eso cacao, sal y picante forman una combinación tan interesante.
El tip de Manso 💚
Probalo sin apuro. Dejá que un pedacito se derrita lentamente en la boca y prestá atención al orden en que aparecen las sensaciones: cacao → sal → picante.
Intenso, diferente y con mucha personalidad.
