Cuando el cacao silvestre se encuentra con el café, pasan cosas mansas.
Una barra que combina la intensidad del cacao silvestre de la Amazonía boliviana con el carácter de los nibs de café, creando una experiencia llena de aromas, texturas y sabores.
Con un 62% de cacao, este chocolate ofrece un equilibrio entre dulzor e intensidad, mientras que los pequeños trocitos de café aportan una textura crocante y un toque tostado que complementa el sabor del cacao.
Ideal para quienes disfrutan del chocolate con personalidad y buscan descubrir nuevas combinaciones.
☕ Un poquito de cultura chocolatera
¿Qué son los nibs de café?
Son pequeños fragmentos de granos de café tostado que se incorporan al chocolate. Aportan una textura crujiente y notas características del café, además de un contraste interesante con la suavidad del chocolate.
¿Qué significa que tenga 62% de cacao?
Indica que el 62% de la composición de la barra corresponde a ingredientes derivados del cacao, como la pasta y la manteca de cacao. El porcentaje restante incluye otros ingredientes, como el azúcar y los nibs de café.
Un porcentaje más alto no significa necesariamente un chocolate de mayor calidad: el origen del cacao y su elaboración también influyen en el resultado final.
Detalles del producto
Marca: Saltus.
Origen del cacao: Amazonía boliviana.
Contenido de cacao: 62%.
Peso neto: 44 g.
Ingredientes: Pasta de cacao silvestre, azúcar de caña, manteca de cacao, nibs de café y lecitina de soya.
Alérgenos declarados en ingredientes: soja.
El tip de Manso
Probá dejar que un pedacito de chocolate se derrita lentamente en tu boca antes de masticar los nibs. Vas a poder percibir primero los sabores del cacao y después descubrir cómo se integran las notas tostadas del café.
Maridalo con nuestro café de variedad Catuaí
Un chocolate para disfrutar sin apuro, bocado a bocado.
